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购买月饼时如何区分好坏,来自质检部文章

浏览次数: 194 日期:2017-08-06 14:41:51

中秋佳节之时,也是品尝月饼的好时机。那么,我们应该怎么区分月饼的好坏呢,接下来就跟大家分享一些挑选办法。
第一、看
1、月饼表面花纹清晰可见。
2、月饼表皮显出半透明状。
3、月饼表皮松软但不露馅、无变形。
4、月饼表皮呈均匀的金黄色。
5、看月饼馅料,馅料细腻,致密,无肉眼可见杂质。
二、嗅
1、月饼本身没有异味或油脂酸败味。
2、馅料具有所特有的香味,如莲籽、红豆沙、椰蓉等。
3、如果是蛋黄馅儿月饼,则会闻到一股淡淡地蛋黄的香气。
其实,人们在买月饼时多看,多闻,细心挑,一定能买到满意好吃的月饼。
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